Restaurace Artemida a její sezónní menu
Jste-li v Ustroni, hledáte-li útulné místo na večeři po horské túře, nebo si chcete naplánovat romantický večer v horách, máme pro vás návrh, který si nemůžete nechat ujít. Restaurace Artemida, v příjemném Hotelu Olympic Spa & Wellness, spojuje chuť, výhled a atmosféru do jednoho výjimečného zážitku.
V této sezóně jsme připravili nové podzimně-zimní menu, které potěší nejen kompozicí, ale i místním charakterem. A právě proto, ať jste z Katovic, Cieszyna, Bielska-Białé nebo jen trávíte víkend v Beskydech, se vyplatí přijet a ochutnat.
Proč navštívit restauraci Artemida?
Než přejdeme k jednotlivým pokrmům, pár slov o tom, proč je Artemida víc než jen další restaurace v Ustroni.
Lokalita: hned nad Viselskou promenádou
Hotelový standard: možnost spojit večeři s pobytem v hotelu, zónou SPA,
bazénem a jacuzzi.Dvouúrovňové parkování a dostupnost v celém Slezsku.
Co najdete v novém menu? Sezónní inspirace z jihu Polska
Naše podzimně-zimní nabídka je opravdová hostina pro smysly a zároveň pocta místním produktům a tradicím kuchyně Beskyd a Těšínského Slezska.
Předkrmy, které vzbudí chuť k jídlu
Beskydský pstruh v „bramborovém bratingu“ – bramborové chipsy z lanýžového bramboru, řepná pěna, olivová zemina.
Carpaccio z jelena – jemné plátky zvěřiny s opraženými ořechy a dresinkem z medu a švestkové kořalky.
Husí játra se suškou sechlońskou, flambovaná v medovém trojnáku, podávaná s práškem z boczku a brusinkami.
Hlavní jídla, která sytí a hřejí
Filet ze štiky z Ochaby, špecliny se slaninou, řeřicha s brynzou a pečený lilek – to je esence místních chutí.
Slezská kotleta s kostí a těšínská babraczka – klasika v moderním pojetí.
Tmavé bramborové knedlíky s brynzou – kysaná smetana a omáčka z pečených
Knedlíčky (pyzy) s trhanou kachnou, řepové pyré a křupavá kapusta – chutnají přesně tak, jak zní: skvěle.
Pro milovníky středomořské kuchyně máme také tagliatelle z pšenice špaldy s krevetami a bílým vínem. Nechybí ani masité varianty: polský antrikot vyzrávaný sezónně se gzikiem a salátem z kyselé okurky.
Dezerty – něco sladkého na závěr
Dýňový cheesecake s rakytníkem, pomerančem a medem se slaným karamelem a praženými mandlemi.
Švestkový crumble se zmrzlinou vanilkovou a
Koblížek s domácími povidly – může být něco lepšího na zimní večer?
Odkud bereme suroviny? – místní původ je klíčový
Nezdůrazňujeme regionální charakter našeho menu bez důvodu. Spolupracujeme s místními dodavateli z Beskyd. Suska sechlońska, brynza, med, švestková kořalka nebo pstruh jsou produkty, které chutnají lépe, protože jsou čerstvé, autentické a mají svůj příběh.
Jak vypadá návštěva v restauraci Artemida?
Restaurace Artemida je ideální místo pro:
večeři ve dvou,
rodinný oběd o víkendu,
oběd po procházce podél Visly,
firemní setkání s vínem a regionálními předkrmy,
večerní relax po lekci v zóně SPA.
Plán na ideální den v Ustroni?
Ráno – procházka na Czantorii nebo cyklotrasa podél Visly
Odpoledne – relax v SPA hotelu Olympic (bazén, sauna, jacuzzi)
Večer – večeře v restauraci Artemida
Ubytování v komfortním pokoji s výhledem na
Nejčastěji se ptáte (FAQ)
Lze si rezervovat stůl telefonicky?
Ano, nejlepší je zavolat: +48 33 854 43 33
Pro děti nebo vegetariány?
Ano, v menu najdete lehké a univerzální varianty.
Má restaurace parkoviště?
Ano, zdarma pro Hosty.
Jak daleko je to od centra Ustroni?
Jen pár minut pěšky.
Jak se sem dostat?
Restaurace Artemida – Hotel Olympic Spa & Wellness
ul. Grażyńskiego 10, 43-450 Ustroń
Dojedete z:
Visly – 15 minut
Skoczowa – 20 minut
Cieszyna – 25 minut
Katovic – 1 hod. 15 min
Bielské-Bělá – asi 50 min
Rezervujte si stůl a nechte se okouzlit chutěmi
Neváhej, až ti ostatní řeknou, že to stálo za to. Přijeď, ochutnej a zamiluj se do chuti i atmosféry. Restaurace Artemida je nejen kuchyně – zážitek regionu uzavřený v menu.
Prohlédněte si kompletní menu.